Olivenöl ist eine kulinarische Verwendung von Pflanzenöl, die hauptsächlich aus frisch geernteten Olivenfrüchten ( Olea europaea ) gewonnen wird, die als Oliven oder Oliven bezeichnet werden. Die Verwendung von Öl im täglichen Leben, sowohl die kulinarische Verwendung als religiöse als auch andere übliche Anwendungen wie Heizöllampen, begleitete die Menschheit seit jeher.
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